{"product_id":"piastra-per-cottura-piadine-o-carne-per-ristorante-380-v-l-150-p-90-h-135","title":"Piastra per cottura piadine o carne per ristorante (380 V) L 150 P 90 H 135","description":"\u003cp\u003e\u0026lt;p\u0026gt;La piastra professionale Piadacooking è un'attrezzatura elettrica a 380 V progettata principalmente per la cottura delle piadine e, grazie alla superficie di cottura liscia, utilizzabile anche per preparare carne e pesce in ambito professionale. La struttura appare esternamente come un corpo unico, ma la superficie è suddivisa in due zone di cottura indipendenti, ciascuna dotata di propria accensione e regolazione della temperatura. Il prodotto è \u0026lt;strong\u0026gt;usato\u0026lt;\/strong\u0026gt; e può quindi presentare graffi, segni estetici o normali tracce di usura derivanti dal precedente utilizzo.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;h2\u0026gt;Piastra professionale Piadacooking con due zone di cottura indipendenti\u0026lt;\/h2\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;p\u0026gt;Questa piastra Piadacooking è pensata per attività di ristorazione che necessitano di una superficie di cottura ampia e gestibile in modo flessibile. Pur presentandosi visivamente come un'unica attrezzatura, la piastra è suddivisa in \u0026lt;strong\u0026gt;due sezioni di cottura separate\u0026lt;\/strong\u0026gt;, con accensioni e regolazioni della temperatura indipendenti. Questa configurazione permette di utilizzare contemporaneamente le due zone impostando temperature differenti in funzione delle preparazioni da eseguire.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;p\u0026gt;La destinazione principale è la preparazione delle piadine, ma la presenza di una superficie liscia consente di utilizzare l'attrezzatura anche per altre tipologie di cottura compatibili, come carne e pesce. Per confrontare questa soluzione con altre attrezzature della stessa tipologia è possibile consultare la sezione dedicata alle \u0026lt;a href=\"\/de\/piastre-professionali\"\u0026gt;piastre professionali per ristorazione\u0026lt;\/a\u0026gt; oppure le altre \u0026lt;a href=\"\/de\/attrezzature-cucina-professionale\"\u0026gt;attrezzature per cucina professionale\u0026lt;\/a\u0026gt;.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;h3\u0026gt;Regolazione separata della temperatura per ciascun lato\u0026lt;\/h3\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;p\u0026gt;Le due metà della superficie dispongono di \u0026lt;strong\u0026gt;comandi di accensione separati e regolazioni indipendenti della temperatura\u0026lt;\/strong\u0026gt;. È quindi possibile attivare e gestire ogni lato secondo le necessità operative della cucina, senza essere obbligati a utilizzare entrambe le sezioni con la stessa impostazione. Questa caratteristica può risultare particolarmente utile nei ristoranti, nelle piadinerie e nelle attività di somministrazione che devono gestire preparazioni differenti durante il servizio.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;h3\u0026gt;Sistema frontale per il recupero degli scarti di cottura\u0026lt;\/h3\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;p\u0026gt;Ogni sezione della piastra dispone sul lato frontale di un \u0026lt;strong\u0026gt;sistema dedicato al recupero degli scarti alimentari prodotti durante la cottura\u0026lt;\/strong\u0026gt;. La presenza di un sistema separato per ciascuna zona facilita la gestione dei residui durante l'utilizzo dell'attrezzatura e contribuisce a mantenere più ordinata l'area operativa della piastra.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;h2\u0026gt;Caratteristiche e dimensioni della piastra elettrica\u0026lt;\/h2\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;p\u0026gt;La piastra professionale è di marca \u0026lt;strong\u0026gt;Piadacooking\u0026lt;\/strong\u0026gt; e utilizza alimentazione elettrica a \u0026lt;strong\u0026gt;380 V\u0026lt;\/strong\u0026gt;. Le dimensioni indicate sono \u0026lt;strong\u0026gt;L 150 × P 90 × H 135\u0026lt;\/strong\u0026gt;. La combinazione tra ampia superficie liscia, doppia zona indipendente e regolazione separata permette di destinare l'attrezzatura alla preparazione professionale di piadine e ad altre lavorazioni di cottura su piastra.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;h3\u0026gt;Attrezzatura professionale usata per la ristorazione\u0026lt;\/h3\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;p\u0026gt;Si tratta di una \u0026lt;strong\u0026gt;piastra professionale usata\u0026lt;\/strong\u0026gt; e non di un prodotto nuovo. Di conseguenza possono essere presenti graffi, segni superficiali o altre tracce estetiche compatibili con il precedente utilizzo dell'attrezzatura. Chi sta allestendo o integrando una cucina professionale può consultare anche la selezione di \u0026lt;a href=\"\/de\/attrezzature-usate-ristorazione\"\u0026gt;attrezzature usate per ristorazione\u0026lt;\/a\u0026gt; per individuare altri macchinari destinati all'impiego professionale.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sd Service Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57454866399558,"sku":"1299","price":2150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/5779\/7702\/files\/1299_2.jpg?v=1790324827","url":"https:\/\/sdservicestore.com\/de\/products\/piastra-per-cottura-piadine-o-carne-per-ristorante-380-v-l-150-p-90-h-135","provider":"Sd Service Store","version":"1.0","type":"link"}