{"product_id":"banco-esposizione-per-pizzeria-ristorante-l-176-p-70-h-120-con-vetro-montato","title":"Banco esposizione per pizzeria ristorante L 176 P 70  (H 120 con vetro montato)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBanco espositivo professionale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eusato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per pizzerie, ristoranti, gastronomie, bar e altre attività Ho.Re.Ca., progettato per creare una zona ordinata di presentazione e servizio degli alimenti. Il banco misura \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eL 176 × P 70 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ealtezza massima H 120 cm con il vetro montato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ed è caratterizzato da un elegante \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erivestimento simil marmo su quattro superfici\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, abbinato a una struttura interna in legno di colore bianco. Il prodotto non dispone di refrigerazione né di riscaldamento; il vetro superiore svolge invece una funzione di protezione degli alimenti esposti. Trattandosi di un'attrezzatura professionale usata, può presentare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egraffi, segni estetici e normali tracce di usura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dovute al precedente utilizzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBanco espositivo neutro con vetro per pizzeria e ristorante\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto modello può essere definito un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebanco espositivo neutro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, perché non integra sistemi destinati a raffreddare o riscaldare gli alimenti. È quindi indicato come superficie professionale di esposizione, preparazione o servizio per prodotti che, in base alle procedure adottate dall'attività, possono essere gestiti senza mantenimento attivo della temperatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa presenza della protezione superiore in vetro consente di creare una separazione fisica tra gli alimenti esposti e il pubblico, contribuendo a ridurre il rischio di contatti accidentali e contaminazioni durante il servizio. Il principio è coerente con il Regolamento (CE) n. 852\/2004, che richiede che gli alimenti siano protetti dalle possibili fonti di contaminazione durante produzione, trasformazione e distribuzione. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/IT\/TXT\/?uri=CELEX%3A32004R0852R%2801%29\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\"\u003eEUR-Lex\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProtezione degli alimenti e utilizzo secondo le procedure HACCP\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vetro di protezione rappresenta un elemento utile nella gestione igienica dell'esposizione, soprattutto quando il banco viene collocato in una zona visibile o accessibile al pubblico. Non significa però che il solo banco determini automaticamente la conformità HACCP dell'attività: pulizia, sanificazione, modalità di utilizzo, tipologia degli alimenti e controllo delle temperature devono sempre essere gestiti secondo il piano HACCP adottato dall'esercizio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ inoltre importante considerare che \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003equesto banco non è refrigerato e non è riscaldato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Gli alimenti che necessitano di conservazione a temperatura controllata devono essere mantenuti mediante attrezzature specifiche; il vetro svolge esclusivamente una funzione di separazione e protezione dell'area espositiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer completare una postazione professionale possono essere utili anche le \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.horecaatelier.it\/cucina\/pizzeria\/?utm_source=chatgpt.com\"\u003e\u003cspan\u003eattrezzature per pizzeria\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, scegliendo utensili e accessori in funzione dell'organizzazione del locale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eRivestimento simil marmo e configurazione professionale\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUno degli elementi più caratterizzanti del banco è il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erivestimento effetto marmo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, visibile sul piano superiore, sul frontale e sui due fianchi, per un totale di quattro superfici rivestite. La finitura bianca con venature grigie dona al mobile un aspetto moderno e permette di inserirlo facilmente in pizzerie, ristoranti, gastronomie e locali con arredamento contemporaneo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSul lato operativo il banco presenta una configurazione pensata anche per lo stoccaggio e l'organizzazione del materiale di servizio. Dalle immagini sono visibili \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecassetti, vani chiusi con ante e vani a giorno centrali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mentre la parte interna è realizzata in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elegno di colore bianco\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCassetti, ante e vani a giorno per organizzare la postazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa combinazione di spazi chiusi e aperti permette di sfruttare il banco non soltanto per l'esposizione superiore, ma anche come elemento operativo dietro il punto vendita. I vani possono essere utilizzati per organizzare attrezzature, materiali e accessori compatibili con l'attività, mantenendo più ordinata la zona di lavoro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa disposizione può risultare particolarmente pratica in una pizzeria con preparazione a vista, in una gastronomia oppure in una zona buffet assistita, dove è utile avere a disposizione una superficie superiore ampia insieme a spazi contenitivi facilmente raggiungibili dall'operatore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer valorizzare ulteriormente la presentazione è possibile abbinare il banco ad \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.horecaatelier.it\/cucina\/pasticceria\/alzate-torta-esposizione\/?utm_source=chatgpt.com\"\u003e\u003cspan\u003ealzate e accessori per esposizione professionale\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e oppure ad altri articoli della sezione dedicata al \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.horecaatelier.it\/buffet\/?utm_source=chatgpt.com\"\u003e\u003cspan\u003ebuffet professionale\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo nel settore Ho.Re.Ca.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn banco di questo tipo può essere utilizzato in differenti contesti professionali: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epizzerie, ristoranti, gastronomie, panetterie, bar, catering, aree buffet e locali con servizio al banco\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La superficie espositiva protetta dal vetro consente di presentare gli alimenti mantenendo una separazione dal cliente, mentre i vani posteriori permettono all'operatore di organizzare parte del materiale necessario al servizio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDimensioni e ingombro massimo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe dimensioni indicate sono \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e176 cm di lunghezza e 70 cm di profondità\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Con la struttura in vetro montata, l'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ealtezza massima complessiva è di 120 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Queste misure consentono di valutare correttamente lo spazio necessario prima dell'installazione all'interno del locale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBanco professionale usato\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl banco viene proposto come \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eattrezzatura professionale usata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e non deve essere considerato un prodotto nuovo. Può quindi presentare graffi, segni estetici, leggere imperfezioni o normali tracce di utilizzo compatibili con la precedente attività professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUna soluzione per arredare e organizzare una zona espositiva\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa combinazione tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evetro di protezione, rivestimento simil marmo, struttura interna bianca, cassetti, ante e vani aperti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rende questo banco adatto a chi desidera realizzare una zona espositiva professionale con una presenza estetica importante, senza necessità di refrigerazione o riscaldamento integrati. Per ulteriori opportunità dedicate alle attrezzature professionali è possibile consultare anche la sezione \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.horecaatelier.it\/outlet\/?utm_source=chatgpt.com\"\u003e\u003cspan\u003eOutlet Ho.Re.Ca.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sd Service Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57456836215110,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/5779\/7702\/files\/1290_3.jpg?v=1790351138","url":"https:\/\/sdservicestore.com\/fr\/products\/banco-esposizione-per-pizzeria-ristorante-l-176-p-70-h-120-con-vetro-montato","provider":"Sd Service Store","version":"1.0","type":"link"}