{"product_id":"bollitore-elettrico-industriale-apertura-vasca-dall-alto-380-v-marca-sllko-l-90-p-90-h-85","title":"Bollitore elettrico industriale (apertura vasca dall’alto) 380 V marca Silko L 90 P 90 H 85 — usato","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bollitore elettrico industriale Silko con apertura della vasca dall’alto è un’attrezzatura professionale destinata alle cucine Ho.Re.Ca. che devono preparare quantità importanti di alimenti mediante bollitura e cottura in acqua. L’alimentazione indicata è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e380 V\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e le dimensioni complessive sono \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eL 90 x P 90 x H 85 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La macchina proposta è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eusata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e può quindi presentare graffi, aloni o altri normali segni estetici dovuti all’impiego professionale e al tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBollitore professionale Silko per ristorazione e grandi produzioni\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn bollitore industriale di questo tipo viene impiegato soprattutto quando una cucina professionale deve gestire preparazioni che richiedono una vasca di cottura capiente e un utilizzo intensivo. La stessa Silko descrive le proprie pentole professionali come attrezzature destinate a ristoranti, hotel e catering e indica, tra le applicazioni tipiche delle versioni a riscaldamento diretto, la preparazione di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebrodi, zuppe, pasta e verdure\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSilko\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eA cosa serve un bollitore industriale in una cucina Ho.Re.Ca.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa grande vasca con apertura superiore consente di lavorare direttamente all’interno del recipiente di cottura, risultando particolarmente utile per preparazioni liquide o alimenti che devono essere cotti in acqua. In ambito professionale questa categoria di attrezzatura viene utilizzata, in funzione della ricetta e delle caratteristiche specifiche della macchina, per \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebrodi, minestre, zuppe, verdure, pasta e altre preparazioni in grandi quantità\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Silko distingue inoltre le pentole professionali a riscaldamento diretto da quelle a riscaldamento indiretto; non essendo disponibile il modello esatto di questo esemplare, non è corretto attribuirgli una delle due configurazioni senza ulteriore verifica. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSilko\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa struttura visibile presenta una vasca circolare profonda con coperchio superiore e un sistema frontale di scarico, elementi tipici delle pentole bollitore professionali pensate per agevolare la gestione di produzioni più consistenti rispetto alle normali pentole utilizzate sui piani di cottura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo professionale in ristoranti, mense, hotel e catering\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta tipologia di bollitore trova impiego soprattutto nelle attività in cui è necessario standardizzare preparazioni ripetitive e lavorare volumi importanti senza ricorrere a numerose pentole separate. Può quindi essere inserita nelle cucine di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eristoranti, alberghi, mense aziendali o collettive, centri di produzione pasti, gastronomie e servizi catering\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSilko opera nel settore delle cucine e delle attrezzature professionali per la ristorazione e produce soluzioni specificamente pensate per l'organizzazione del lavoro nelle cucine professionali. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSilko\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eApertura superiore e vasca di cottura\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’accesso alla vasca avviene dall’alto attraverso il grande coperchio incernierato. Questa configurazione permette all’operatore di introdurre gli ingredienti direttamente nella vasca e di controllare la preparazione durante le diverse fasi di lavorazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDalle immagini è inoltre visibile un rubinetto posizionato sul piano in prossimità della vasca. Silko indica, per le proprie pentole professionali, sistemi di carico dell’acqua destinati a facilitare il riempimento della vasca; non disponendo però della scheda tecnica specifica di questo esemplare, eventuali modalità e funzioni del sistema presente devono essere verificate direttamente sulla macchina. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSilko\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSistema di scarico frontale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNella parte anteriore è visibile un dispositivo di scarico collegato alla vasca. In una pentola bollitore professionale questo elemento è particolarmente utile nelle operazioni di svuotamento di acqua o preparazioni liquide, evitando di dover movimentare manualmente un recipiente di grandi dimensioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer organizzare una linea completa dedicata alla preparazione e alla lavorazione degli alimenti può essere utile abbinarlo anche a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elavelli professionali in acciaio inox\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e e a superfici di appoggio dedicate alle successive fasi di preparazione e porzionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali del bollitore elettrico usato\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl prodotto dispone di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ealimentazione elettrica a 380 V\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e misura \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e90 cm di larghezza, 90 cm di profondità e 85 cm di altezza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La configurazione a pavimento e la vasca integrata lo rendono un’apparecchiatura destinata a una postazione stabile all’interno di una cucina professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDimensioni e configurazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer completare una zona cottura professionale, il bollitore può essere affiancato ad altre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eattrezzature per la cottura professionale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecucine professionali per ristoranti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e oppure ad altre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eattrezzature usate per la ristorazione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, creando una linea di lavoro adatta alle esigenze di ristoranti, mense, hotel, gastronomie e strutture di catering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollegamenti utili nel catalogo SD Service:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sdservicestore.com\/collections\/linea-cottura\"\u003eLinea cottura\u003c\/a\u003e – \u003ca href=\"https:\/\/sdservicestore.com\/collections\/macchinari-per-la-preparazione\"\u003eMacchinari per la preparazione\u003c\/a\u003e – \u003ca href=\"https:\/\/sdservicestore.com\/collections\/attrezzatura-usata\"\u003eAttrezzatura Usata\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sd Service Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57493045215558,"sku":"1157","price":1050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/5779\/7702\/files\/1157_1.jpg?v=1790777688","url":"https:\/\/sdservicestore.com\/fr\/products\/bollitore-elettrico-industriale-apertura-vasca-dall-alto-380-v-marca-sllko-l-90-p-90-h-85","provider":"Sd Service Store","version":"1.0","type":"link"}