Kategorie: Topfdeckel
Coperchi in Acciaio Inox e Alluminio per Pentole Ristorante Usati
Il coperchio non serve solo a coprire, serve a risparmiare. In una cucina di ristorante, utilizzare il coperchio giusto significa dimezzare i tempi di ebollizione e ridurre drasticamente il consumo di gas o elettricità. La nostra collezione di coperchi per pentole professionali usati per ristorazione ti permette di completare la tua batteria di pentole con pezzi originali in acciaio o alluminio pesante, spesso compatibili con le misure standard (diametri da 20 a 60 cm e oltre), spendendo una frazione rispetto al listino del nuovo.
La gamma include le tipologie per ogni materiale di cottura del ristorante:
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Coperchi in Acciaio Inox 18/10: Indistruttibili, brillanti e igienici. Ideali per pentole, casseruole e marmitte in acciaio. Non temono l'acidità e si lavano in lavastoviglie all'infinito.
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Coperchi in Alluminio: Più leggeri e maneggevoli, specifici per le pentole in alluminio (radianti). Spesso dotati di ponticelli larghi per una presa sicura.
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Grandi Diametri: Disponibilità di misure "giganti" (40, 50, 60 cm) per pentoloni da comunità e mense, spesso difficili da reperire usati.
Integrità Strutturale e Maniglie
Perché comprare un coperchio usato per il tuo ristorante? Perché è essenzialmente una lastra di metallo: se non è piegata, funziona esattamente come una nuova. Da Sd Service Store, selezioniamo l'usato con criterio.
Scartiamo i coperchi ovalizzati che non garantiscono la tenuta del vapore. Verifichiamo soprattutto la solidità delle manicature (manici o ponticelli), controllando che le saldature o i rivetti siano ben saldi e sicuri per la presa rapida durante il servizio. Offriamo la possibilità di ridare dignità alle tue pentole "orfane" con un investimento minimo, garantendo igiene (protezione da polvere e insetti) ed efficienza termica.
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Risparmio Energetico: Porta l'acqua a bollore nella metà del tempo.
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Igiene HACCP: Obbligatorio coprire i cibi in fase di raffreddamento o attesa.
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Compatibilità Universale: Si adattano alla maggior parte delle pentole professionali standard.
Completa la Tua Batteria
Il coperchio cerca la sua pentola. Abbinali correttamente: