Kategorie: Kochzubehör

Accessori per la Cottura, Mestolame e Utensili Cucina Usati per Ristorazione

Una cucina professionale non è fatta solo di grandi macchinari, ma di gesti quotidiani che richiedono strumenti affidabili. La nostra collezione di accessori per la cottura usati per ristorazione raccoglie tutta quella "minuteria pesante" indispensabile per lo chef: mestoli, schiumarole, forchettoni e teglie specifiche. Acquistare questi utensili usati permette di accedere alla qualità dell'acciaio professionale (spesso molto costoso da nuovo) a prezzi da ingrosso.

Qui trovi l'arsenale operativo della brigata di cucina:

Mestolame Professionale: Mestoli di varie capacità (da 10cl a 1 litro), schiumarole a rete o stampate, "ragni" per friggere, forchettoni per arrosti e pale per girare. Tutto rigorosamente in Acciaio Inox 18/10 indeformabile, spesso unipezzo (senza saldature che saltano).
Coperchi Generici: Coperchi in alluminio o inox di grandi diametri per pentoloni, oltre ai coperchi Gastronorm.
Teglie Forno e Accessori: Integriamo le scorte con teglie pizza in ferro blu, griglie per arrosti e teglie Gastronorm forate o lisce.
Pinze e Molle: Per servire, girare carne o gestire la pasta.

Robustezza e Igiene in Cucina

Perché scegliere utensili usati? Perché un mestolo professionale è praticamente indistruttibile. Da Sd Service Store, selezioniamo solo accessori integri.

Scartiamo tutto ciò che presenta ruggine o manici in plastica rovinati dal calore. Verifichiamo che i forchettoni non abbiano punte storte e che le teglie da forno mantengano la planarità per una cottura uniforme. È l'occasione perfetta per dotare la cucina di un numero sufficiente di utensili ("uno per ogni partita"), evitando che i cuochi debbano lavare lo stesso mestolo dieci volte durante il servizio.

Manici Ergonomici: Utensili pensati per un uso intensivo senza stancare il polso.
Materiali Certificati: Acciaio inox conforme HACCP, facile da sanificare.
Risparmio Kit: Allestisci la dotazione base della cucina con una spesa minima.