Coperchi gastronorm

Coperchi per Teglie Gastronorm (GN) in Acciaio e Policarbonato

In cucina, una bacinella senza coperchio è una bacinella a metà. I coperchi Gastronorm sono accessori fondamentali per garantire l'igiene, prevenire le contaminazioni crociate nei frigoriferi (obbligo HACCP) e mantenere la temperatura dei cibi durante il trasporto o il servizio al buffet. Spesso sono gli elementi che si perdono più facilmente: la nostra collezione di coperchi usati ti permette di reintegrare le mancanze o completare il tuo stock di teglie con una spesa irrisoria.

Disponiamo di coperchi compatibili con tutte le misure standard (GN 1/1, 1/2, 1/3, 1/6, ecc.) e in diverse tipologie tecniche:

  • Standard: Il classico coperchio in acciaio inox da appoggio con maniglia incassata.

  • A tenuta stagna: Dotati di guarnizione in silicone (Spill-Stop) per trasportare liquidi, sughi e marinate senza perdite.

  • Con spacco per mestolo: Indispensabili per i banchi buffet o le linee di servizio, permettono di chiudere la teglia lasciando il mestolo all'interno.

  • In Policarbonato: Trasparenti, ideali per vedere il contenuto senza aprire la teglia nelle celle frigo.

Organizzazione e Sicurezza Alimentare

Acquistare coperchi usati da Sd Service Store significa scegliere funzionalità immediata. Selezioniamo solo coperchi perfettamente piani e non deformati, caratteristica essenziale per garantire la sovrapponibilità: un buon coperchio permette di impilare le teglie una sull'altra, raddoppiando lo spazio utile nel frigorifero o nel forno.

L'acciaio inox AISI 304 garantisce resistenza eterna alla corrosione e ai lavaggi industriali, mentre i modelli in materiali plastici sono verificati per assenza di crepe. Completare le tue bacinelle con i giusti coperchi non è solo una questione di ordine, ma un requisito fondamentale per superare i controlli sanitari e preservare la freschezza degli alimenti più a lungo.

  • Chiusura Perfetta: Protegge gli alimenti da odori e disidratazione (bruciatura da freddo).

  • Impilabilità Sicura: Maniglie incassate per sovrapporre le bacinelle stabilmente.

  • Risparmio Intelligente: Accessori costosi da nuovi, super convenienti da usati.

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