Collezione: Banchi saladette
Banchi Saladette e Tavoli di Preparazione Refrigerati Usati per Ristorazione
Nelle cucine veloci, dove il cliente aspetta al banco, la Saladette è l'arma vincente. Questo speciale tavolo refrigerato combina un piano di lavoro (spesso in polietilene o acciaio) con un vano superiore per le bacinelle degli ingredienti e una riserva refrigerata inferiore. La nostra collezione di saladette usate per ristorazione è la soluzione ideale per paninoteche, insalaterie, poke bar e pizzerie al taglio che vogliono organizzare la linea di farcitura in poco spazio, risparmiando notevolmente rispetto al nuovo.
La gamma offre configurazioni compatte e funzionali:
-
Saladette 2 o 3 Porte: Dimensioni standard (spesso compatibili GN 1/1) per inserirsi anche nelle cucine più strette.
-
Vano Superiore Attrezzato: Alloggiamento per bacinelle Gastronorm (GN 1/2, 1/3, 1/6) protetto da un coperchio telescopico inox (per chiudere tutto a fine servizio) o da una vetrina.
-
Piano di Lavoro: Spesso integrato con tagliere in polietilene per preparare panini e insalate direttamente sulla macchina.
Freddo Ventilato e Igiene
Una saladette usata deve mantenere il freddo costante (+2°/+8°C) anche con il coperchio aperto durante il servizio. Da Sd Service Store, la revisione tecnica è rigorosa.
I nostri tecnici puliscono a fondo il condensatore (spesso intasato dalla farina o dalla polvere), verificano la carica del gas refrigerante e controllano lo stato delle guarnizioni magnetiche delle porte e del coperchio superiore. Un'attenzione particolare è data all'igiene: sanifichiamo ogni angolo interno ed esterno. Proponiamo macchinari pronti a garantire la freschezza delle tue verdure e dei tuoi affettati, ottimizzando i tempi di preparazione.
-
Standard Gastronorm: Compatibilità totale con le teglie standard internazionali.
-
Sbrinamento: Verifica del sistema di sbrinamento automatico ed evaporazione condensa.
-
Risparmio Spazio: Tutto ciò che serve in meno di un metro quadro.
Il Cuore del Fast Food e dell'Asporto
La saladette è la tua stazione di montaggio. Completala con: