Banco 2 sportelli in acciaio Aisi 304 L 95 P 70 H 85

Banco professionale usato a 2 sportelli, con struttura esterna in acciaio AISI 304, interno del vano in ferro zincato e dimensioni L 95 × P 70 × H 85 cm. È una soluzione compatta pensata per l’organizzazione degli spazi di lavoro nelle cucine professionali di ristoranti, pizzerie, bar, gastronomie, mense, laboratori alimentari e altre attività Ho.Re.Ca. Trattandosi di un’attrezzatura usata, può presentare graffi, segni superficiali o normali tracce estetiche derivanti dal precedente utilizzo professionale.

Banco in acciaio AISI 304 per cucina professionale

La configurazione con piano superiore in acciaio inox e vano inferiore chiuso da 2 sportelli permette di utilizzare il mobile sia come superficie operativa sia come spazio di contenimento per utensili, pentolame, contenitori e altre attrezzature compatibili con le dimensioni disponibili. Con una larghezza di 95 cm e una profondità di 70 cm, il banco può essere inserito anche in cucine dove è importante sfruttare in modo razionale lo spazio disponibile.

L’acciaio inox AISI 304 è ampiamente utilizzato nelle cucine professionali grazie alla combinazione di resistenza alla corrosione, lavorabilità e facilità di pulizia. Le superfici in acciaio inox trovano infatti largo impiego nei piani di lavoro e nelle attrezzature destinate alla preparazione professionale degli alimenti.

Per completare l’organizzazione della zona di preparazione è possibile abbinare questo articolo ad altri banchi da lavoro in acciaio inox, a lavelli professionali in acciaio inox oppure ad altre attrezzature usate per la ristorazione.

Piano di lavoro per preparazione e appoggio

Il piano superiore offre una superficie utile per numerose operazioni quotidiane, ad esempio come zona di appoggio durante la preparazione, per organizzare utensili e recipienti oppure come elemento di raccordo tra diverse attrezzature della linea di lavoro.

L’impiego dell’acciaio inox nelle cucine commerciali è particolarmente diffuso per piani, tavoli, lavelli, armadiature e altre attrezzature grazie alla sua durabilità e alla possibilità di mantenere le superfici pulite con procedure adeguate.

Due sportelli e vano interno in ferro zincato

La parte inferiore del banco è accessibile tramite 2 sportelli e permette di sfruttare lo spazio sotto il piano per lo stoccaggio del materiale utilizzato durante il servizio. Come indicato nelle caratteristiche del prodotto, l’interno del banco è realizzato in ferro zincato, mentre la parte esterna dichiarata è in acciaio AISI 304.

Questa distinzione tra materiale esterno e materiale interno è importante nella valutazione dell’attrezzatura: il prodotto non viene quindi presentato come realizzato integralmente in acciaio inox.

Utilizzo nel settore Ho.Re.Ca.

In una cucina professionale un banco di queste dimensioni può essere utilizzato come postazione di lavoro, superficie di appoggio o mobile di servizio, contribuendo a mantenere più ordinata la linea operativa. Può trovare collocazione nella zona preparazione, vicino alle apparecchiature di cottura, nell’area di impiattamento oppure in un laboratorio gastronomico, in funzione dell'organizzazione della cucina.

I banchi professionali con piano di lavoro e spazio contenitore consentono infatti di integrare in un unico elemento una superficie operativa e un vano destinato all'organizzazione delle attrezzature di cucina.

Chi sta realizzando o ampliando una cucina può valutare anche altri mobili professionali in acciaio inox per creare una linea di lavoro coerente con gli spazi disponibili.

A chi può essere utile

Il banco è indicato per ristoranti, pizzerie, trattorie, gastronomie, bar con cucina, mense e laboratori di preparazione alimentare che necessitano di una superficie professionale compatta con vano inferiore chiuso.

Le dimensioni 95 × 70 × 85 cm permettono inoltre di valutarne con precisione l'inserimento all'interno di una cucina già attrezzata, soprattutto quando è necessario occupare uno spazio relativamente contenuto senza rinunciare a un piano di appoggio profondo 70 cm.

Condizioni del banco usato

Il prodotto è usato e proviene da un precedente utilizzo professionale. Può quindi presentare graffi, segni superficiali, piccole imperfezioni estetiche o normali tracce di usura compatibili con la sua destinazione d'uso e con il tempo di impiego.

Prima dell'acquisto è consigliabile verificare attentamente dimensioni, configurazione e caratteristiche indicate nella scheda prodotto, così da accertarne la compatibilità con lo spazio disponibile e con l'organizzazione della propria cucina professionale.