Collection: Etablis en acier inoxydable
Banchi da Lavoro e Piani di Preparazione in Acciaio Inox Usati
Il banco da lavoro in acciaio inox è la postazione operativa fondamentale di ogni cucina professionale. A differenza di un semplice tavolo d'appoggio, un banco da lavoro è progettato per sostenere sollecitazioni meccaniche intense: taglio delle carni, impastamento manuale, lavorazione delle verdure e battitura.
La nostra selezione di banchi inox usati risponde alle esigenze di chef, macellai e pasticceri che cercano solidità strutturale senza affrontare i costi del nuovo. Proponiamo esclusivamente banchi realizzati in Acciaio Inox AISI 304 di alto spessore, garanzia di indeformabilità e igiene assoluta. Nel nostro catalogo troverai banchi centrali (a isola) per il lavoro su due lati, banchi murali con alzatina posteriore (alzatina paraschizzi) per proteggere le piastrelle, e modelli armadiati o a giorno, dotati di ripiani inferiori rinforzati o cassettiere integrate per utensili.
Struttura Rinforzata e Sanificazione
La differenza tra un banco economico e uno professionale sta in ciò che non si vede: il rinforzo del piano. I nostri banchi da lavoro usati vengono selezionati verificando la presenza di pannellature sottostanti in legno idrofugo o omega di rinforzo in inox, essenziali per garantire l'insonorizzazione durante la battitura e per evitare l'imbarcamento della superficie.
Il processo di revisione di Sd Service Store include il controllo della stabilità delle gambe (spesso in tubolare 40x40 mm o tondo), la verifica della planarità e la sostituzione, se necessario, dei piedini regolabili per la messa in bolla. Ogni superficie viene lucidata a specchio o satinata per eliminare graffi profondi, restituendo un piano di lavoro liscio, privo di nicchie batteriche e perfettamente conforme alle normative HACCP.
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Solidità Operativa: Piani insonorizzati ideali per lavorazioni pesanti e uso di macchinari da banco.
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Configurazioni Versatili: Banchi con ripiano, banchi armadiati con porte scorrevoli o tramogge.
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Igiene Certificata: Acciaio Inox 18/10 resistente a sanificanti aggressivi e acidi alimentari.
Organizza la tua Linea di Preparazione
Il banco è la base. Arricchisci la tua postazione con gli elementi complementari:
